हम सभी दिन की शुरुआत हेल्दी आदतों से करना चाहते हैं, लेकिन अक्सर सही जानकारी के अभाव में छोटी-छोटी चीज़ों की अहमियत नहीं समझ पाते। आयुर्वेद और आधुनिक विज्ञान दोनों ही सुबह के समय शरीर को डिटॉक्स करने के लिए कुछ घरेलू नुस्खों को बेहद कारगर मानते हैं। ऐसा ही एक सरल लेकिन असरदार उपाय है — गुड़ को गुनगुने पानी में मिलाकर सुबह खाली पेट पीना।
गुड़ (Jaggery) भारतीय रसोई का एक पारंपरिक और पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ है, जो न सिर्फ मीठा होता है, बल्कि शरीर के लिए कई तरह से फायदेमंद भी होता है। वहीं गुनगुना पानी पेट साफ करने, मेटाबॉलिज्म बढ़ाने और शरीर से विषैले पदार्थों को बाहर निकालने में सहायक माना जाता है।
जब ये दोनों साथ मिलते हैं, तो शरीर को एक प्राकृतिक डिटॉक्सिंग टॉनिक मिलता है, जिसे रोज़ सुबह लेने से कई गंभीर बीमारियों से बचा जा सकता है।
पाचन को बनाता है मजबूत
गुड़ और गुनगुना पानी पेट में जमा गैस, अपच और एसिडिटी जैसी समस्याओं को कम करने में मदद करता है। यह मेटाबॉलिज्म को सक्रिय करता है जिससे भोजन जल्दी पचता है और पाचन तंत्र बेहतर तरीके से काम करता है।
शरीर से विषैले पदार्थों को बाहर निकालता है
रातभर शरीर में टॉक्सिन्स (विषैले पदार्थ) बनते हैं जो सुबह शरीर को सुस्त बना सकते हैं। गुनगुना पानी इन टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में मदद करता है और गुड़ लिवर को डिटॉक्स करता है। इससे स्किन भी साफ रहती है और मुंहासे नहीं होते।
वज़न घटाने में सहायक
अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो सुबह-सुबह एक गिलास गुनगुने पानी में थोड़ा सा गुड़ मिलाकर पीना बेहद फायदेमंद हो सकता है। यह शरीर की चर्बी को कम करने में मदद करता है, खासकर पेट और कमर के आसपास की चर्बी को।
खून साफ करता है और त्वचा में निखार लाता है
गुड़ आयरन का एक अच्छा स्रोत होता है जो खून की सफाई में मदद करता है। इसका नियमित सेवन त्वचा में ग्लो लाता है और बालों की गुणवत्ता में भी सुधार करता है।
इम्यूनिटी बढ़ाता है
गुड़ में ज़िंक और एंटीऑक्सिडेंट्स मौजूद होते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाते हैं। बदलते मौसम में खांसी-जुकाम या एलर्जी से बचाव के लिए यह एक प्राकृतिक उपाय है।
हार्मोनल बैलेंस में मदद
महिलाओं में हार्मोनल असंतुलन की समस्या आम होती जा रही है। सुबह गुड़ और गुनगुने पानी का सेवन हार्मोन को संतुलित करने में सहायक होता है, जिससे मासिक धर्म संबंधी समस्याएं भी कम हो सकती हैं।
कब और कैसे लें?
- रोज सुबह खाली पेट एक गिलास गुनगुने पानी में एक छोटा टुकड़ा (5–10 ग्राम) गुड़ घोलकर पिएं।
- इसके बाद कम से कम 20-30 मिनट तक कुछ न खाएं, जिससे इसका पूरा असर शरीर पर हो सके।
- जिन लोगों को डायबिटीज है, उन्हें इसका सेवन डॉक्टर की सलाह से करना चाहिए।
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